Hey, o que os poetas e as mãos que escrevem estão lendo e comentando é uma grande receita… Portanto, por sermos poetas, artistas canibalísticos, i.e., por nos abastecermos simbolicamente de todos que com Arte e por Arte convivem, hoje reativamos duas receitas Vidráguas, porque saber o que Os Poetas e Artistas estão comendo e bebendo, pode ser fundamental, para quem deseja seguir criando com imaginação…

Então que venham receitas a mais poesia e criatividade nas ruas…

Beijos a todos e para criar cantando e dançando saibam que logo estarão nas bancas os novos Cds de Jorge Drexler, Amar la trama e, segundo Roger Lerina, as ramilogas novas de Vitor Ramil também com délibáb.

Releiam as receitas:

Um drinque rico a mais encontros, vidráguas retornando!!!

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Drinque: LABAREDAS

Ingredientes:

Uma dose de Pisco Chileno, bebida favorita que, quando tragada com poemas de Vicente Huídobro,Violeta Parra, Pablo Neruda, Almódavar, música de Jorge Drexler, Joaquin Sabina, Diego Torres entre outros… Se va, se va, se fue…melhora!

Uma dose de lícor de amêndoas, amaretto ou amarulla, dizem ser o preferido de Lispector, Woolf, Plath, Fellini, Umberto Eco, Visconti, Woody Allen, Maistroianni entre outros… Na dúvida, confiram em Água Viva, Mrs. DolloWay, Words, O Nome da Rosa, A Rosa Púrpura do Cairo, Os Girassóis da Rússia, Júlia com Jane Fonda, a mesma de Barbarela, Vanessa RedGRAVE, Josan Robards & uma faixa especial, entre outras, do CD de Jarabe de Palo – Quiero ser Poeta.
8 gotas de sumo de limão, também pode ser picolé de limão ou lima, Kibon, dissolvido
raspas de gelo, picotados em flocos de neve
água tônica à gosto, preferencialmente,Sarandi
pétalas de rosa vermelha
1 morango silvestre
pingos de mel dourado
sal – açúcar – pimenta – cominho – canela
folhas de salsa e Livros

Modo de fazer:

Reúna o pisco, o licor de amêndoas, as 8 gotas de limão às raspas de flocos de neve.
Coloque tudo numa coqueteleira, em seguida acrescente a água tônica e tecle com uma mão a música ‘quiero ser poeta’, com a outra,mexa bem todos os ingredientes.
Assim que escutar sem queimar os pés, võe a outra mão à coqueteleira, siga mexendo tudo e a cada acorde, dance, misture mais… Ao terminar a música, num pires reservado, misture o sal ao açúcar, cominho e a canela, acrescente a pimenta vermelha ou da terra ao morango com tato em salpicadas leves.
Enquanto isso, as pétalas devem ser regadas num banho de mel.

Para servir, escolha um copo com pé, mas com boca larga – Cálice ou Taça – Don’t forget, vidro e transparente basta, but…se preferir pode ser Cristal… Em seguida, emboque o cálice, taça, ao pires e o contorne, num giro rápido, para que toda a borda absorva os ingredientes misturados.
Desvire, despeje ao fundo o morango condimentado, em seguida mexa rapidamente a coqueteleira, como se desse dois passos para frente, um para trás, dois para cada lado, bolero, rumba, calipso, chá-chá ou qualquer som alegre de PuerTo Rico ao Brasil e, calmamente, vai despejando o líquido caramelo ainda aquoso até atingir o volume desejado.

Para finalizar, decore com as pétalas vermelhas douradas ao mel de um mar de areia. A salsa é à gosto… però!

Psiu!
O drinque serve duas pessoas, porém como são muito os amigos on-line, na linha sorriam e acrescentem + às doses. Conforme as páginas forem lidas, vá ampliado os ingredientes…

Dica Vidráguas
:
Com Labaredas, além de boas leituras, termina-se às queimas de livros e furtos de arte, mas segue a queima de calorias, portanto don’t forget, dance e converse… e tome moderadamente, porque Labareda é contagiante tipo fogo ao vento…Todos desejarão+.

Receita, criada a 4 mãos, a partir de créditos cedidos pelo acervo particular de um Poeta Amigo.

E



Tomates Receosos
a moda Casa

Ingredientes

6 tomates
ricota
cominho
manjericão
pimenta do reino
óleo de oliva
1 colher de requeijão
amigos

Modo de Fazer e sugestões:

É simples!
Primeiro, é fundamental a escolha dos tomates. Nas Feiras, as caixas se enchem de tomate, portanto recomendo catar a dedo, para evitar os já espremidos ou perfurados pelos dedos de alguns descuidados feirantes.
Atenção. Isso tem que ter fim, portanto cuidado…
Eu escolho, preferencialmente, os tomates gaúchos por estarem mais próximos e conterem um sumo especial, que sempre rendem e correspondem bem na hora de se misturarem com os ingredientes. Mas atentos, pode ser puro bairrismo. Pensando melhor, acolhamos a diversidade, esta sempre gera melhores lucros e dialética.
Então, escolhido os tomates a gosto, abra-os.
Através de uma pequena tampa, retire o suco juntamente com as sementes, coloque numa tigela, ordenando-os,carinhosamente , num prato de vidro refratário.
Enquanto eles sesteiam, recorte tubos de ricota que devem ser colocados juntos ao suco. Com um garfo amasse o tudo, inclusive a tampa, misture os ingredientes, artisticamente, ao requeijão até mais nada colar… Feita a pasta salpique o orégano, a pimenta do reino, o sal e o cominho,
Mexa bem, com uma colher de chá preencha as cavidades dos tomates, articulando, harmoniosamente, para que eles, receosos, não caiam ou escorreguem no prato de vidro… Todos tomates recheados, regue-os com óleo de oliva e leve ao forno.
Quando estiverem dourados, normalmente 15 minutos em fogo macio, retire, decore com folhas de mangericão da horta e estão prontos para degustar.

Dicas: Pode ser acrescentado atum à pasta, ou para quem goste de sabores mais picantes outro fiambre tipo presuntada caramelados com molho pesto, salpicados com pimenta da terra e servidos junto a um “gohan”, arroz estilo japonês, branco e grudadinho.

Ah, é fundamental reunir os amigos, pintar um sol no meio-dia e compartilhar o Poema de Lorca , através da faixa 13 do DVD Eco Bônus de Jorge Drexler e juntos ler Roger Lerina Desvelando o Irã, em uma aula aberta sobre cinema na capa do Segundo Caderno ZH, anunciando a estréia de Persépolis em PoA…

Pesquisando mais sobre tomates, por sorte!, talvez encontraremos outras receitas de filmes e quem sabe alguma outra cintura sobre Tomates Verdes Fritos.
Bem, nesse caso, brindemos com “FrexeiNet” pela magia de tantos sabores…

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